Пришла весна и захотелось перемен, сочных и ярких вкусовых ощущений.... Ну или хотя бы новую формочку для кекса :) Формочка уже есть! Скоро буду печь кекс, а на выходных испекла вот этот весенний тарт, который поразил меня в самое сердце. Ну чего можно было ожидать от кабачков? Овощ ни о чем. А от шампиньонов? Из всех грибов самый-самый "ни о чем ( Read more... )

За несколько лет приготовления пиццы я отточила процесс до того состояния, когда пицца всегда получается вкусной. Мое любимое дежурное блюдо. Всегда принимается на "ура", всегда нравится и на столе смотрится по-летнему ярко. Расскажу вам про мелкие детали, к которым я пришла в ходе экспериментов с приготовлением и выпеканием. Как сделать пиццу ( Read more... )

Они с трудом поддаются фотографированию и выглядят как-то неубедительно. Тем не менее я рассыпаюсь в восторгах этому блюду, потому что получилось сырно-вкусно и быстро. А главное!!! Они тааакие ленииивые. Ну вот просто взял все, сложил в миску, размешал, лениво слепил и отварил. Их все по-разному пытаются обозвать - и ньокки, и gnudi, но как ты их ( Read more... )

Можно витиевато заливаться соловьем по поводу этого кекса, а можно просто быстро приготовить (дада - просто и быстро!), чтобы оценить его многогранность - и в пир, и мир, т.е.и в дорогу и на работу, и холодный, и горячий. И даже с утречка вчерашний-позавчерашний кекс можно положить на сковородочку, слегка обжарить и понять, что это любовь и надолго ( Read more... )

Волшебная замена бутеру на работе, где волшебство начинается с первых строк в рецепте. В описании приготовления - очень весомая фраза - все смешать. Мммм. Как я это люблю. Продукты все очень любимые - сыр, бекон. Приготовление без лишних телодвижений. Корочка хрустящая, внутри все сырное. Кекс вкусный и вчера, и сегодня, и теплый, и холодный - ну ( Read more... )

Волшебно было бы только подумать о каком-то месте и тебя некая сила туда переместила: я бы вдохнула аромат цветущей акации и  пробежалась бы по обжигающему песку босиком, потом посидела бы в 30-градусной тени) и затуманенным от зноя взглядом посмотрела бы, как готовят в тандыре лепешки к обеду...К тому самому обеду, для которого уже накрыли под ( Read more... )

У нас проглядывает солнышко, а значит жизнь налаживается. А у вас?
Любимое сырррное печенье способно изменить настроение с «минуса» на «плюс», причем настолько, что бьющий через край позитив начинает заражать всех и вся вокруг. Сегодня ж пятницо!!! Можно строить воздушные замки на ближайшие выходные, даже если они грозят обвалиться из-за плохой ( Read more... )

Никогда не говори "никогда".
Можно презирать глянец, а потом вдруг стать одним из ведущих специалистов по гламурной жизни.
Можно с пониманием относится ко всем наворотам барокко и болеть только минимализмом - аллюминий, стекло, бетон... а потом вдруг поехать "через не хочу" в Питер и упасть в него навсегда, оставив там свое сердце.
Можно порхать по ( Read more... )

Здесь самые любимые продукты - сыр, виноград, листья салата, орехи. Очень быстро собирается - прямо перед приходом гостей. Виноград лучше не очень спелый, не очень сладкий (менее сладкий, чем киш-миш). Косточки прийдется поковырять :) Но в крупном винограде они обычно крупные и легкоподдающиеся... В общем, это мелочи по сравнению с изысканным ( Read more... )