Шоколадное пирожное с вишней.

[morozzzco]

Нежная текстура шоколадного пирожного в сочетании с плотным ганашем из горького шоколада и вишней в качестве завершающего аккорда. Нет слов. И главное, из-за чего вся каша заварилась - формочки наконец-то использовала! Лежали они уже год и даже не чаяли хоть какую-то службу сослужить в кулинарном искусстве :) На эти интересные формы я наткнулась в

Comments

[chernnishka]

вкус должен быть невероятно насыщенным!=)

[morozzzco]

оно! все как мы любим)

[yul_yashka]

какой вызывающе аппетитный!!!)

[i_cherski]

Спасибо за пост, который мы утащили в дайджест «FLASH-V» По правилам дайджеста, на Ваш демо-счет в банке 2T зачислено скромное вознаграждение 100 рублей от фонда предпринимателя Артура Перепёлкина “V Rome”. Приватное сообщение с паролем отправлено.

[niksya]

А мне вначале показалось, что это вишневое желе, а потом прочитала, что ганаш :) Тоже хорошо!

[morozzzco]

Вооот, Нин, о том и речь - простор для фантазии. Не знаю насчет желе в чистом виде, но мне кажется, если замешать растопленный шоколад с вишневым соком, то тоже будет очень вкусно.

[snizzy]

У меня такие же (или чуть меньше) формы (Fakelmann) лежат без дела уже приличное количество лет. Надо их порадовать использованием :)
Спасибо за рецепт :)

Кажется, там где, про растапливание шоколада пропало слово "сливок" - в 1 ст.л. :)
Благодарю еще раз!

[morozzzco]

Зоркий глаз! Спасибо, поправила.
Конечно, надо использовать! А еще двойной слой туда сделать - сливочный на дно и сверху шоколадный. Или черносмородиновый (пюре черн.смородины+маскарпоне) и тоже шоколад. Ну в общем, тут столько всего можно напридумывать )))