Парфе "От заката до рассвета"

Dec 15, 2013 20:37

Для третьего тура Chefs Battle (это такой кулинарный конкурс в Инстаграме) надо было приготовить праздничное парфе. Парфе - это замороженный десерт на основе взбитых сливок. В отличие от мороженого, для его приготовления не нужна мороженица, и вообще это довольно несложный десерт ( Read more... )

сливки, мороженое, только из желтков, клюква, белый шоколад, авторский рецепт, черника, пирожные, апельсины

Leave a comment

Comments 48

lada_matushka December 16 2013, 05:04:16 UTC
А можно для начинающих фотографии формочек? Чтобы хоть теоретически было понятно как эта красота делается?

Reply

monka_i_eda December 16 2013, 06:34:20 UTC
формочки вот такие:

... )

Reply

lada_matushka December 19 2013, 02:16:04 UTC
Верхние я точно нигде не встречала, а вот на нижние - cake pops - давно запала на ebay. Теперь точно уверена - надо купить!
Спасибо за фото!

Reply

monka_i_eda December 19 2013, 05:48:20 UTC
я сферические покупала в специальном магазине, в котором есть [почти] все для создания и украшения тортов и пирожных

Reply


foodfm December 16 2013, 05:41:05 UTC
Сонь, а что это за формочка? Очень-очень классная задумка и очень эффектно смотрится парфе! Прямо очень! Ты прошла дальше?

Reply

monka_i_eda December 16 2013, 06:36:37 UTC
спасибо :) прошла!!!))

про формочки вот: http://monka-i-eda.livejournal.com/47213.html?thread=790125#t790125

Reply


trfelka December 16 2013, 05:47:14 UTC
Обалденно! Класс!

Reply

monka_i_eda December 16 2013, 06:42:08 UTC
спасибо, Лена!

Reply


p_i_l_a_r December 16 2013, 06:06:19 UTC
Поразительно красиво. Я бы тоже на эти удивительные формочки посмотрела. :о)

Белый медведь сидит попой к синему ёлочному шару слева, а на шее у него венок из остролиста. ;о)

Reply

monka_i_eda December 16 2013, 06:37:06 UTC
спасибо! пять баллов за внимательность :)

про формочки вот: http://monka-i-eda.livejournal.com/47213.html?thread=790125#t790125

Reply


innagenne December 16 2013, 06:26:29 UTC
Очень красиво!!! А что за формочка, Сонь?

Reply

monka_i_eda December 16 2013, 06:39:47 UTC
спасибо) про формочки тут: http://monka-i-eda.livejournal.com/47213.html?thread=790125#t790125

Reply

innagenne December 16 2013, 06:58:38 UTC
Спасибо!

Reply


Leave a comment

Up