Фамильный пирог или как рождаются традиции

[moi_natali]

Пироги - дело семейное. Собираться за общим столом по выходным, приезжать с пирогом к бабушке - все это пробуждает наши самые теплые и добрые чувства. Посмотрите рекламы и фильмы -  за столом у идеальных семейств всегда фигурируют пироги)) Они как бы говорят с нами -  "у нас все прекрасно!", "я люблю свою семью

Comments

[yummy_kitchen]

Натуль, какой насыщенный, ароматный пирог! Не сомневаюсь, что очень вкусный! К такому пирогу, круглый стол, большой чайник и долгое семейное чаепитие!

[moi_natali]

Точно, Юль!!! Он такой домашний и одновременно очень самобытный, богатый. И рецепт вообще легко запомнить, можно даже не записывать))

[susan_72]

Наташ,красивый и вкусный пирог!!! фото чудесные,меня вот тоже потянуло на фото с книжками, только у меня со школьными учебниками....потом покажу...ну и рада,что вернулась с таким замечательным пирогом!!!

[moi_natali]

Спасибо))
О, давай с учебниками, должно быть что-то интересное! Я тоже думала на школьную тематику чего-нибудь приготовить и сфотографировать.

[shobushki]

вопрос: мак подготовленный или просто сухой сыпать?

[moi_natali]

Просто сухой сыпать. Можно его в яичной смеси на минут 5-10 оставить, набухнуть.

[shobushki]

ага, спасибо, а то всегда думаю, надо ли его растирать особым способом, кт. я не знаю или нет?

[moi_natali]

Смотря для чего. Если мак, как начинку ложить в ублочки, пирожки, то его расспаривают сначала, потом смешивают с яйцом и сахаром. Если для кутьи или для заливок, например, то расстирают запаренный мак с сахаром до появления "молочка". А если просто в пирог добавлять, то можно никаких манипуляций предварительно не проводить.
Вот как здесь, тоже просто в маффинах всыпаю мак вместе с остальными ингредиентами.
http://moi-natali.livejournal.com/22404.html

[irinaka13]

какой красивый,я вот тоже на него смотрю... но пока не делала)

[moi_natali]

Ир, обязательно сделай! Не пожалеешь, точно говорю! Классный пирог, у меня все в восторге были.

[porosolka_balt]

Пирог действительно божественный. Подтверждаю! Я его тоже делала.

[moi_natali]

Свидетель))))
Меня аромат, наверное, больше всего заворожил. Наркотический пирог))))