На почве бурного возрождения (стараниями некоторых творческих тандемов самопровозглашенных историков с доморощенными кулинарками) советской кухни стал последнее время испытывать приступы ностальгии по безвозвратному советскому детству, отрочеству и юности.
( Read more... )

Пятничные посты - не моя фишка, но френд-лента принесла такое «улыбнуло», что вот как-то так.

Что мы видим НА ЭТОЙ ФОТОГРАФИИ? И это не в каком-то пыльном дневнике панка… Вот и я очень удивился, мягко говоря.

А на самом деле…( Read more... )

Мастер-класс по советскому омлету из 50-ти яиц за 800 рублей этап уже пройденный. Следующим семимильным шагом к реабилитации и масштабному возрождению советской кухни имеет все шансы стать яичница - глазунья из 20 яиц, как в советском пансионате по профсоюзной путёвке. Блюдо очень трудоёмкое, требующее хорошего глазомера и координации движений. И ( Read more... )

Занятное продолжение омлет-шоу.

http://maxnicol.livejournal.com/1294352.html

- то есть такой высоты и пышности не достичь, даже если пропорционально уменьшить количество яиц и размер формы?

- Ну да, это я и пытаюсь сообщить.

Могу сказать одно: «Господа, если вы хотели омлет «как тогда в социалистическом детстве, в детском саде, пионерлагере и лесной ( Read more... )

Мастер - классы, проводимые в рамках программы реабилитации отечественного кулинарного наследия, по темам:

- Капустные, свекольные, морковные и картофельные котлеты;

- Колбаса по-ленинградски;

- Компот из сухофруктов;

- Котлеты за 11 копеек; пирожки жареные с рисом за 5 копеек, жареные с яблочным повидлом за 5 копеек, жареные с морковью за 5 копеек, ( Read more... )

Мастер класс по приготовлению омлета из 50-ти яиц и четырёх палок шоколадной колбасы. Вход - 800 рублей. Может, есть смысл добавить и посетить хорошего психиатора или билет в цирк купить? А то следующий мастер класс - приготовление шпротного паштета из ящика шпрот рижских в масле и ведра варёной сгущёнки за 850 рублей 50 копеек.