куриные рулеты с грибами

[miranda_kitchen]

Никогда не знаю, что может меня вдохновить. Я тут увидела обложку кулинарного журнала и сразу решила сделать такие рулетики.

Comments

[elalii]

Готовлю без грибов, внутрь закладываю кусочек сливочного масла, а довожу в духовке с соусом бешамель. Но ваш рецепт менее калорийный, точно)

[miranda_kitchen]

оммммм сливочное масло... бешамель.. я бы уххх, я бы от такого не отказалась. Ведь сочно, вкусно. Раздразнили))

[elalii]

Очень вкусно, но потом надо гулять пять км, или на велосипеде гонять 15 км. Увы, всё вкусное калорийное)

[miranda_kitchen]

а что можно еще внутрь положить для сочности вместо масла? я вот думаю о сельдерее черешковом

[lilmar]

хорошая штука, и вариантов можно придумывать много!

[miranda_kitchen]

я вот о брокколи думаю. Как ее туда уложить? в каком состоянии?

[lilmar]

мне кажется, она слишком нежная для начинки, развалится. Ну или нарезать брусочки из стебля - он же тоже вкусный - чуть притушить и какой-нить мягкий сыр в нее же. Вот тебе и начинка.

[miranda_kitchen]

а если связать ее яйцом?

[diana_nagornaya]

вкусненько!

[miranda_kitchen]

посоветуй как брокколи использовать в этом варианте? сырой положить как начинку? или отварить, но не пюрировать?

[gafy]

Обожаю куриные рулетики с любой начинкой! Кстати, идея с брокколи отличная. Мне кажется, совсем не развалится, не успеет просто. И красиво должно получиться. Попробуй и доложись :-)

[miranda_kitchen]

есть, мой генерал! Хочешь в гости?

[irkar]

ооооочень аппетитно выглядит ))