Капустная шарлотка.

[marg_f]

Comments

Очень вкусно!

[cat_jul]

Сегодня опробовала рецепт. Пирог смяли в один присест))) Спасибо!

Re: Очень вкусно!

[marg_f]

Правда?) Спасибо, что написали, Я очень рада, что вам тоже пирог понравился.)

[marg_f]

На здоровье!)
В рецепте ничего не пропущено. Тесто получается такое, как нужно.) Может, от муки зависит густота, у всех мука разная, да и величина яиц тоже.
Корж не поднимется, разумеется, как у бисквита, тут же капусты сколько!
С фольгой - он просто равномерно пропекается, не подгорев сверху.

[zhiteinica]

Разница в густоте теста из-за муки. Цельнозерновая мука не такая вязкая, как белая, поэтому тесто получается жиже, чем из белой муки. Так что если делать из белой, то нужно добавлять что-то еще. А что это будет, яйца или кефир - вам решать.

[yolechka]

примите огромное спасибо от большого, но ленивого любителя пирогов с капустой! и просто, и вкусно - то, что надо, уже сижу с чашкой чая и наслаждаюсь
только тесто изначально мне тоже показалось густоватым, я туда ещё одно яйцо добавила, а потом пару ложек кефира. в следующий раз попробую к 3м яйцам муку постепенно подсыпать.
в капусту, помимо сухих базилика с орегано, добавляла белый молотый перец и рубленые петрушку с укропом - с полпучка суммарно

[marg_f]

Cпасибо вам, за обратную связь!) Что может быть лучше коммента: приготовил, понравилось.)))
Густота теста - да, видимо, надо смотреть, мука разная, яйца тоже.. Зелень в этот пирог - самое то!)

[metafrasi]

А можно с цветной капустой?

[marg_f]

Не знаю, не пробовала. Но, думаю, что цветную надо сперва отварить до полуготовности. Но это будет совсем другой пирог.)

[zhiteinica]

Спасибо большое за рецепт! Вчера приготовила этот пирог. Вкусно, но.... я пересолила капусту и, как следствие, сам пирог. На днях попробую приготовить с меньшим количеством соли :))))

[marg_f]

На здоровье!) Да, соль - наш враг, если ею переборщить.)