Надо:
0,5 кг красных сладких болгарских перцев
0,5 кг кислых яблок (антоновка или гренни смит)
5 острых красных чили
0,5 кг сахара
20-25 мл белого винного уксуса
половина звездочки бадьяна
3-4 горошины душистого перца
10-15 горошин кориандра
Процесс варки такого варенья не сложен, но растянут по времени. Итак, начинаем.
День первый. Вечер. Чистим яблоки
(
Read more... )