( Read more... )

На выходных опытным путём выяснилось, что журнал "Сноб", оказывается, можно использовать в быту. То есть от него есть даже вполне практическая польза ;)

Кто бы мог подумать...

( Read more... )

( Read more... )

Пришла любимая жена с работы и за 15 (!) минут приготовила следующее блюдо:

Цветная капуста с креветками по-сицилийски.

В глубокой сковороде тушатся лук с порезанными помидорами и мелко порубленным чесноком. Затем к ним присоединяются креветки - минуты на три. Затем - к ним добавляется заранее отваренная цветная капуста. Всё заливается небольшим ( Read more... )

Делюсь очередным рецептом "умотъешь" от моего любимого кулинара polinaviardo:

Фантазии на тему "томатный минестроне".Чечевица, полба, ячмень, зеленый горошек, бобы, рис, картофель, сельдерей, пассированные морковь с луком, мякоть томатов, солёные зелёные помидоры, петрушка, укроп ( Read more... )

Издательский дом "Афиша" выпустил чудный журнал о еде. Он так и называется - "Еда". В отсутствии телевизора в доме, мы с аппетитом пролистали первый номер. Некоторые рецепты удивили даже такого опытного кулинара, как polinaviardo. Например, до "приготовления рыбы в посудомойке" - мы вряд ли додумались бы сами ;)

Кстати, электронную версию журнала можно тоже ( Read more... )

( Read more... )

Оказывается, до сегодняшнего дня я вообще понятия не имел, что такое обалденно вкусная, тающая во рту, запеченная в фольге баранья нога ;)))

Новый рецепт завтрака от polinaviardoНа оливковом масле обжаривается зубчик чеснока. Добавляются крупные креветки, заливаются белым сухим вином и тушатся 5-7 минут. Затем жидкость сливается, на сковородку добавляется брокколи ( Read more... )