-
Тыквенные вафли
Осень, время готовить тыкву! Эти вафли просто обожаю ( Read more... ) -
Творожная запеканка
Творог нежирный - 500 Грамм
Манная крупа - 2 Ст. ложки
Яйцо куриное - 2 Штуки
Сахар - 2 Ст. ложки
Соль - 1 Щепотка
Масло сливочное - 10 Грамм
В миску разбить яйца, взбить, добавить соль, сахар, творог. Взбить блендером. Добавить манку и перемешать. Форму для запекания смазать маслом, вылить в нее смесь и отправить в духовку 170 градусов на 25-30 -
Биточки пшенные
Пшено 150 г
Сыр 75 г
1 яйцо
Соль, панировочные сухари.
Варим пшено в подсоленной воде до готовности. Остужаем. Сыр трем на терке, добавляем в пшено, туда же яйцо. Перемешиваем, чтобы получилось «тесто». Туда же можно укроп порезать. Делаем из этого котлетки, обваливаем в сухарях и жарим на сковороде на подсолнечном масле до образования корочки. -
Домашний майонез
Записываю два проверенных рецепта домашнего майонеза.
Первый:
200 г масла (лучше оливкового)
1 яйцо
чайная ложка лимонного сока
чайная ложка соли + сахара + горчицы (если хочется вкуса Провансаля)
И взбивается блендером за несколько секунд.
Главное, чтобы масло было комнатной температуры, а не из холодильника.
Майонеза получается столько, сколько масла ( Read more... ) -
Сэндвич с яйцом
Это вариация " чайного сэндвича", тоже довольно популярная в традиции британского послеобеденного чаепития.
( Read more... )
