Вечер израильской кухни

[massaraksh]

только питы уже не успела, армянским лавашом обошлись

Comments

[alextione]

а что это?

[massaraksh]

фалафель и хумус

[sstass]

А чем фалафель полит?

[massaraksh]

тхиной

[rufous_cat]

а рецеееееепт? :)

[massaraksh]

ща!
вот http://shabalrusht.livejournal.com/49934.html и вот http://shabalrusht.livejournal.com/238364.html

[rufous_cat]

спасибио!

[geddare]

я делала по вот этому рецепту. 1:1 то, что я ела в Израиле в уличных забегаловках "для своих".

[geddare]

хумус удался?

[massaraksh]

ага :)

[geddare]

пропорции помнишь? а то я никак не отбалансиую вкус, чего-то не хватает. и зиры переборщила слегка.

[massaraksh]

пропорции фалафеля - да. а хумус - нет, на глаз все делала :)
я в тхину еще бахнула острой паприки, а в хумус - копченой.

[qxd]

фаалафель мой, фааалафель,
гоолосистый фаалафель!

[massaraksh]

ага-ага