Яблочный пирог маман Бланк 2/25

[marisha_solo]

Пожалуй, для меня это один из лучших яблочных пирогов. Тончайшая песочная основа (кстати, оказывается то, что она не сладкая - как нельзя лучше подчеркивает вкус яблок) и нежнейший тающий во рту яблочный слой - настоящее наслаждение. 
Знаменитый шеф-повар Раймонд Бланк писал об этом пироге так: "Этот десерт украшал мой дом в детстве во многих

Comments

[angelika7207]

Вкусно и яблоками пахнет.

[marisha_solo]

Точно, Анжел :)

[lariiisa]

Яблоки как красиво чешуйками лежат.

[marisha_solo]

Спасибо, Лариса! :)

[lyudik_v]

Так акуратненько уложены яблочки, красота! Я делала подобный пирог летом. А если сверху просто сахаром посыпать, будет карамельная золотистая корочка.

[marisha_solo]

Спасибо! :)
С сахаром да, будет здорово! Я в подобном пироге от Гордона Рамзи http://marisha-solo.livejournal.com/7885.html прочитала, что сверху сахаром можно присыпать и обжечь горелкой, как крем-брюле. Получилось бесподобно вкусно, такая хрустящая карамель сверху!

[elena_fialka]

Мариш,супер-супер!Очень нравится пирог!

[marisha_solo]

Леночка, спасибо большое! :)

[anrika]

Пирог отличный и оформлен аккуратно)

[marisha_solo]

Спасибо большое! :)