Ежевичный соус

[marisha_solo]

Грузинская кухня очень любима в нашей семье за её пряный аромат, яркие вкусы и необычные сочетания, открывающие всё новые и новые грани. Вот так и с этим соусом получилось. Казалось бы, простые и доступные ингредиенты, но приготовив их вместе и дополнив соусом запеченную форель я вдруг подумала "а как же раньше мы обходились без этого соуса?"

Comments

[s4aslivo4naya]

чума!!
похоже на ткемали внешне ...но вкус даже не представляю!!

[marisha_solo]

Надо пробовать! Очень вкусно! По консистенции из-за орехов на сациви похоже, но вот вкус из-за виноградной иягодной нотки с остротой перца и чеснока, и ароматом кинзы - в общем, не описать. Вкусно! И с курицей уверена отлично будет! :)

[s4aslivo4naya]

что то с чем то)))

[marisha_solo]

Угощайся, Маша! :))

[bufetum]

Очень красивое вышло.

[marisha_solo]

Спасибо :)

[marisha_solo]

Спасибо, Олечка!

[lariiisa]

Я бы первые три пункта смешала и съела. И было бы мне щастье! )))))))))

[marisha_solo]

Ларис, так оставшиеся 3 пункта щастье только усилят :)))

[strekoza_ya]

Мариш, какая ты затейница! :)
Я с рыбой фруктово-ягодные соусы не дагадалась бы подать, хотя с мясом едим регулярно.

[marisha_solo]

Нина, а ты попробуй соус с рыбой, очень вкусно! Я правда семгу/форель/лосось в любом виде обожаю, но соусы очень к ней подходят.
У меня вот ещё рецепт соуса из ежевики и каберне есть, тоже к рыбе http://marisha-solo.livejournal.com/22369.html

[strekoza_ya]

Теперь попробую, конечно.

[marisha_solo]

Надеюсь понравится :)