Пастицио (Pastitsio)...

[marinkara]

или, как часто назвают это блюдо киприоты... Макаронья ту фурну... т.е. макароны из печи. Одним словом и говоря по-русски - запеканка. :)))
По-моему, это одно из самых известных блюд средиземноморья. ;) Мне встречались ещё рецепты Греческого пастицио и Неаполитанского пастицио... разницы между ними никакой!  Как говорится: пастицио оно и в Африке

Comments

[lillaya]

Запеканка чудесная, я такое люблю)))
И ах, какая фотография!

[marinkara]

Спасибо, Викуль! :)))

[irinavad]

ХОЧУ!!!!!! Лблю, обожаю макароны толстые с дырками! А уж с фаршем - святое дело:-)

[marinkara]

Ирин, всё в твоих руках. ;))
Я сама люблю с дырками и длинные, как в детстве. :))

[irinavad]

Вот, вот. Меня ностальгия грызла, а я много лет не могла такие найти. Недавно увидела, купила, сделала по-флотски, а мои пороссссссята, скривились: есть неудобно! Теперь вот стоят, сиротки, в банке, своего часа дожидаются. Вот я их как раз и пристрою в запеканочку:-)

[koa_latam]

Классная запеканка!:)

[marinkara]

Спасибо, Оленька! :))

[anni_72]

Мариш,какая же запеканка у тебя...красивая:))
P.S.(фотография очень вкусная:)

[marinkara]

Анюта, спасибо!
Когда пастицио полностью остывает она очень красиво режется... макаронные дырки красивые. ;)))

[oikumenia]

И мы, и мы такое любим! :) А красиво как!!

[marinkara]

Да, Оль, такое не возможно не любить! :)) Я, когда только впервые приготовила, сразу влюбилась... :)