39/365 Indian feast.

[marikan]

Indian feast/  Индийский обед

Уже давно договорились с Юлей juliamaxi  приготовить что нибуть такое вместе. Выбор пал на Индийскую кухню. Обязательным к приготовлению должно было быть Даал и лепешки, все остальное решили делать факультативно. Ну и собственно говоря что из этого получилось.

Comments

[juliamaxi]

Асафетида - странная специя :)))) аха-ха-ха, ее Элла любит :)) я не очень, но в дал добавляю. Это очень хороший бактерицид, в Индии просто необходим :)
АААА, жулик! Про десерт не договаривались :))
А вообще здорово у тебя получилось!
У тебя такой вегетаринаски - постный вариант, а я же без курицы не смогла обойтись :)

[marikan]

Сейчас пойду гуглить эту асафетиду, может где и у нас она есть. Спасибо, Юль, взаимно :) вообще здорово вот так, вместе "готовить".

[juliamaxi]

Асафетида еще по другому называется hing - воняет ужасно просто, хуже чем тухлыми яйцами, но в готовом виде ничего. Ее совсем чуть-чуть, вот самую малость надо добавлять.

[marikan]

хе хе, надо в магазине понюхать тогда сначала, а то как куплю чего нибуть!

[karina_yem]

Маш, у Юли уже отметилась. Очень люблю индийскую кухню и потихоньку готовлю тоже. У вас прям готовим вместе получается-)))Мы с Иланой вот так и начали в свое время-))))

[marikan]

Да, Карин, я уже Марине и Юле говорила что у них свое "готовим вместе" получилось :) Кстати я с вами у самых истоков тоже стояла, вчера пересматривала старые рецепты, натнкулась на Имам Баилди, к-рый с вами готовили. Вот, горжусь!

[karina_yem]

а больше нини чтолЕЕ???

мы только что из индийского ресторана - посмотрела на вас, соскучилась по инд. кухне. Все мои довольны-)))

[julia_bcn]

у тебя там дивизия разместилась? С Наташей готовишь, с Юлей готовишь...

[marikan]

Я до тебя тоже доберусь, не переживай! :) Вот как только мясо начну есть... берегись!

[juliamaxi]

У нее сосед прожорливый!

[marikan]

Я б сказала все с точностью до наоборот :) Сэм еще саллат ест - а я уже обычно бегу за добавкой. :))

[namna]

ааа! машка! индийский фист и без меня. непорядок! :)
моя индийская подруга, когда учила меня готовить инд. еду мне говорила, что главный секрет -- много чеснока и имбиря, мелко порубленного и жареного в ги, до того как все остальное добавлять. так, пора приниматься за индийскую еду опять, 100 лет не делала уже!

[marikan]

Гыыы, ну ты ж занятой всегда! Давай на выходных вареников налепим? С тобой вместе приготовим :))) а как пост закончится, научишь меня готовить индийское, с много чеснока, имбиря и ги :)

[namna]

машка, сегодня вечером родители прилетают, до воскресенья. а в след. четверг мы уже в мескику летим, давай уже когда вернемся, да? вареники это даже почти лучше чем индийский фист! :)

[marikan]

Ух ты! это они оттуда прилетают, да? Ну мож на след. неделе в тай сходим? Я соскучилась, по таю :))) не тебе :)))

[elladkin]

Нааны мы знаем!:))Очень аппетитно, Маша!

[marikan]

Спасибо, дорогой! я в последнее время что то увлеклась лепешками. Вот как только до ума питы доведу обязательно в рецептыши поставлю. Уже два раза готовила, и пошагово фоткала, но конечный результат что то не полностью радовал.