Овощи и креветки в воздушном кляре к пятнице.

[mariareznor]

Comments

[vasilisa_valis]

А как делается этот кляр??

[mariareznor]

Может быть напишу позже, времени нету сейчас, увы.

[silverina1]

Пятничное прям фото))))

[mariareznor]

Ага, так и задумано))

[7chocolat]

Подача нравится ))

[mariareznor]

Спасибки)

[pamellas]

Круто! надо будет пиво поискать!

[mariareznor]

Пиво надоть в запасе всегда иметь))

[pamellas]

простопиво есть, нет такого :)

[mariareznor]

А) Все чотко тогда)

[dobroslav13]

пиво это очень даже ничего себе
и оформление оригинальное и вкус очень даже интересный для своей цены

ЗЫ а рецептик бы интересно послушать

[mariareznor]

Вот и я тоже так подумала) Рецептик потом постараюсь притащить) Но там ничего сложного: мука, рисовая мука, пиво, содовая, мед, соль. А потом все взбить сифоном)

[dobroslav13]

а для кулинаров из деревни про сифон расскажите - что это и с чем едят?

[mariareznor]

У меня такой: http://www.sodasifon.ru/produkcziya/kremeryi/
Обычно используется для взбивания сливок и газирования воды, но у него, так-то, гораздо больше применений. Баллончики для темпуры из моего поста нужны n2o, которые для сливок. Тесто в него заливаешь, потом заправляешь баллоном, закрываешь, трясешь хорошенько и отставляешь на 10 минут. Потом тесто оттуда выдавливаешь, обмазываешь им то, что будешь фритюрить и фритюришь) Не знаю, насколько понятно объяснила, я сегодня рассеянная))