Овощи и креветки в воздушном кляре к пятнице.

Mar 25, 2016 10:00




Давно хотела попробовать такой кляр, он делается на основе пива и потом взбивается сифоном. Ах, какой он прекрасный! Стояла, ела прямо из гастроемкости и потом этими же самыми руками хватала запотевшую бутылочку пива со смешной этикеткой. Я-то не биргик, но знаю, что среди вас такие есть. Пили такое пиво?) Мне понравилось, для своей стоимости оно имеет весьма насыщенный вкус.

P.s. рецепты писать буду реже, ибо некогда, не обессудьте)

морепродукты, овощи, пена, модернистская кухня, сифон, молекулярная кухня

Previous post Next post
Up