Кондитерская и кулинарная пресная слойка. Пирожное пальмира.

[mariana_aga]

Comments

[nikanora]

слойка рулит)

[mariana_aga]

Да, я сегодня утром такую вмиг выкатала. Очень быстрый способ, если первым овладел и уже не боишься. Сегодня я кондитерскую слойку катала, на пирожные пальмиры, там побольше оборотов теста, чем у слойки на пирожки.

[pratina]

Утащила в закромки!))) Спасибо!

[mariana_aga]

Падажди! Я ТОЛЬКО ЧТО ЗАКОНЧИЛА ЕЁ ПИСАТЬ, Леночка. Ты утащила недописанное :)

[pratina]

Дык команда, когда забирать!)))

[nialdag]

Какие прекрасные! Настроение поднялось, глядя на них.
С наступающим вас!

[mariana_aga]

Да. Они живые. Я всегда думала о кондитерских видах теста как мертвых, по сравнению с хлебным и булочным. А оно оказалось вон какое прыткое, пухкое. И красивое такое, что дух захватывает.

С наступающим и вас!

[inmigrante]

Спасибо!

[mariana_aga]

Пожалуйста.

[garten_besitzer]

Это же немецкие свинные уши! Schweineohren которые. Их еще в шоколад макают:

[mariana_aga]

По-русски их тоже многие люди ушками называют В США - "солоновьими ушами" :) И продают именно как печенье, в коробках.

С другой стороны, французы и кондитеры во всем мире продолжают их называть именно пальмовыми листьями - palmiers. И оно идет как пирожное, сугубо свежая выпечка, нежное внутри, хрустящее снаружи.

А вы их печете?

[garten_besitzer]

Понятно. Не, я в последнее время сладости и сдобу стараюсь не есть. Пеку хлеб и дрожжевые пироги - в них сахар в основном съедают дрожжи, а сладость можно придать изюмом.