Торт "Лесная фея"

[maria_selyanina]

Так назвала этот торт моя дочь. На самом деле, она угадала - именно "весенний лесной" вкус я и старалась передать. Игру цвета, вкуса, запаха и текстуры. Вообще, делая этот торт, я пыталась преследовать несколько целей

Comments

[belik]

Маша, я страстно мечтаю увидеть, КАК ты все это делаешь!!! Я пока видела только простые - по сравнению с этим!!! - вещи. Это ж колдовской процесс должен быть!

Про "съесть" я и не говорю:)

[maria_selyanina]

:)))
Спасибо, дорогая! Я постараюсь тебе эту возможность предоставить:)

[olga6913]

А что есть фисташковая паста?

[maria_selyanina]

Я про нее писала совсем недавно:
http://mama-fenix.livejournal.com/164985.html

[sweet_donna]

Мы покупали похожий тортик в кондитерской. Очень вкусный! Не думала, что в домашних условиях можно приготовить такую красотищу!)

[maria_selyanina]

Похожий по виду или содержанию? И где, если не секрет?

Ну у меня и была идея сделать "как в кондитерской":)

[sweet_donna]

По виду и содержанию) Там внизу фисташковая основа (по-моему тоже бисквит), дальше ягодное желе, а вот сверху слой потоньше был, но тоже белый, как легкий крем))) Кондитерская при Гостинице Ренессанс, Москва, Олимпийский проспект, дом не помню))) Покупали тортик около года назад)

Маша, ну значит цель достигнута! Молодец!)

[maria_selyanina]

*значит, я снова изобрела велосипед:(((*

Спасибо!

[zvezdazvezda]

Потрясающей красоты торт!!!!!!!!!

[maria_selyanina]

Спасибо!

[isla_de_mujeres]

Наверно, это божественно вкусно... ох, Маша! :)