Шоколадное мороженое...без шоколада:)

[maria_kitchen]

Comments

[7chocolat]

Ну если с какао, то шоколадное )

[maria_kitchen]

В общем, да; но полегче, без растопленных плиток:))

[7chocolat]

Когда только начинала изучать состав продуктов и десертов, к какао было очень пренебрежительное отношение. Если какао, значит заменитель какао. Глупая была. Действительно, для воздушности подходит именно какао, причем по сути оно никак не повторяет шоколадный вкус, оно само - вкус шоколада. А какао масло уже дает основательность.

[maria_kitchen]

Для мороженого это вообще отличное качество, особенно в сочетании с йогуртом. Но и про классику я бы не забывала. Не так давно пробовала превосходное шоколадное мороженое: там точно и в основе шоколад, и кусочки добавлялись потом. Совсем другая история, а казалось бы, все те же какао-бобы:)

[olgavb_osa]

Какие у тебя интересные и простые рецепты мороженого!) Буду делать!)

[maria_kitchen]

Спасибо, как приятно:) Оль, ты только по сахару смотри оптимальное соотношение - у меня йогурт с сильной кислинкой был.

[moyugolok]

очень надеюсь, что и у меня когда нибудь появится мороженица:)

[maria_kitchen]

Без нее же тоже можно:) Только немного хлопотнее.

[e1anna]

Фото - прэлестные)))
Очень люблю йогурт (йогуртница - любимый девайс), но шоколадное мороженое с йогуртом... Интересно.

[maria_kitchen]

Спасибо!:) мороженое получается легче, чем на сливках, желтках и т.д.
И с домашним йогуртом сахара точно меньше понадобится. Это у меня покупной был, с сильно выраженной кислинкой.

[lovely_kitchen]

Какие фото, какое морожко... и земляника.
Я в восторге))

[maria_kitchen]

Лена, спасибо большое!
Вот, кстати, надо с земляникой что-нибудь придумать:)

[lovely_kitchen]

Вот буквально сегодня что-то искала в интернете, и наткнулась на рецепт Спотыкухи - настойки на землянике)) Вот уж чего только народ не придумает:) А я её просто так люблю есть. Или перетереть с сахаром, и оставить до зимы. А потом баночку открываешь - и сразу аромат лета :)

[maria_kitchen]

Точно не моя история, я не пью)) а вот какой-нибудь десерт придумать - это можно!
Кстати, а ты делала землянику с сахаром? Банки надо закатывать?