Росолье. ( Rosolje)

[marg_f]

Дочь, когда у нее в университете длинный день, берет с собой перекус. Часто это какой-нибудь салат. Придя домой с работы, я обнаружила отваренные свеклу, картошку и морковь. Она сделала себе немного винегрета, а оставшиеся овощи остались на потом.
Винегрета мне не хотелось, а вот про эстонский салат "росолье" я подумала с удовольствием.

Comments

[culina_life]

Я вот уже пообедала, но прочитав пост, снова жжутко разыгрался аппетит! Замечательный рецепт! Забираю:)

[marg_f]

Забирай. Авось, пригодится!:)

[lilmar]

хучь убейте меня - селедка со свининой в моих кулинарных стереотипах не выживет!

[marg_f]

а с говядиной?:)))
Можно попробовать с селедкой без мяса, такой вариант имеется.
А я делаю иногда наоборот, с мясом и без селедки.

[lilmar]

вот с селедкой вариант мне оченно нравится!

[irenka2501]

их...у нас селедка только подкопченая, а соленая если попадает в руки в качестве подарка от гостей, то не доживает до салата
есть шанс попробовать его с мясой, с этим проще

[biira]

а если с соленой рыбкой вместо селедки?

[irenka2501]

Ир, нету тут, они её всю коптят слегонца, кроме анчоусов

[biira]

так ты ж сама солила, я помню, не селедку, а что-то лососевое

[biira]

интересно, и мясо и селедка! не пробовала такого

[marg_f]

Приезжай!:)

[biira]

к тебе получается ближе всего :)) надо подумать...

[vitads]

свекла уже отварилась :)
сделаю на днях, скорей всего с селёдкой соло, надо же, соседи, ничего не знаю про сочетание селёдки и мяса в одном салате, буду иметь в виду :)

[marg_f]

Расскажи потом, какое впечатление от салата осталось?

[vitads]

Рита, замечательный салат, нам очень всем понравился, спасибо тебе огромное! :)

[marg_f]

Тебе спасибо за обратную связь!:)
( сама сегодня им завтракала:)