Суп -пюре из цветной капусты

[marg_f]

На фотографиях все супы-пюре похожи, как братья близнецы, ну, разве что оттенком, цветом кожи слегка отличаются. Но поверьте, на вкус - это две большие разницы!

Вот этот рецепт для любителей супов-пюре просто находка!
Очень простой в приготовлении, но нежный, даже изысканный суп, я бы сказала.

Comments

[olgrig]

пошла за пореем!

[marg_f]

Удачи!:)

[marga_ritka1]

Надо будет попробовать! :)

[marg_f]

Рит, надеюсь, что понравится!:)

[sugary_mustard]

а крахмала не добавляли, чтобы густой был? или и так получается такой? и сытно или мужчине лучше готовить на бульоне мясном, как вы думаете?

[gilgalen]

Крахмал не нужен ни в коем случае, для загустения в обжаренный лук добавляется мука.:) Ну, и сама капуста протертая густоту дает. И мясной бульон тут не к месту - тут же молоко и овощной бульон.
Но суп достаточно сытный, хоть и легкий.

[sugary_mustard]

ага, ясно, спасибо

[gilgalen]

Это я, Маргарита, просто забыла "из дочери" выйти.