Ревеневый джем с имбирем.

[marg_f]

Сварила по этому рецепту несколько банок джема прошлым летом. Понравился очень!
Ревень очень хорошо дружит с имбирем.
Зимой этот джем хорош и просто с чаем, и с блинчиками-оладушками, и как начинка в пироги.
Поэтому в этом году решила сварить опять. Тем более, что ревень у нас не экзотика, растет в каждом огороде. Да и имбирь в магазинах есть.

Comments

[musikesene]

О, а где взять цукаты имбирные?

[marg_f]

Я сама их никак поймать не могу! Но ела, народ покупал на центральном рынке.
Я на центральный не попадаю.
Тут увидела сухофрукты и цукаты на рынке Прийсле, спросила про имбирь, сказали, что привезут на неделе.

[musikesene]

Супер, это около меня же. Спасиюо за наводку и рецепт, надо оприходовать последние полкило. А там и Яанипяэв недалеко, как избавление от этого рабарбара!

[e_rigby_ru]

чую, пришло время заготовок. Пора пустые банки выковыривать из шкафа

[marg_f]

Пора, пора! У меня так и начинается с июня - что попадется, то или в банку, или в морозилку!:)))

[jabadabadai]

увидила слова ревенный джем и задумалась - а что же это такое. конечно слово ревень для меня немного странное, на латвийском русском его называют рабарбер, как по-латышски... но это ещё не бсё. первая асоциация со словом джем у меня совсем не кулинарная, так что мне пришлось цильно задуматься что такое "ревенный джем" - джазовый джем, понимаю, клезмерский - тоже понимаю, а вот ревенный.... странно как-то :)

привет разросшемуся семейству!

[marg_f]

На "эстонском русском" - тоже рабарбер!:)
Гы! Так и буду его называть - джем-сейшн!:)))

[musikesene]

Спасибо за рецепт. Мне понравилось, особенно если учесть, что ревень я не того:) Обязательно возьму на вооружение!

[marg_f]

Очень рада!:)

[o_lesyk]

Рита, можно попросить тебя разместить этот рецепт в сообществе kladovka_ku? И если есть еще рецепты заготовок, тоже разместить:)
Заранее спасибо.

[marg_f]

Хорошо, но чуть позже, через несколько дней, ладно?
Я тут наскоком, на очень короткое время.