(Untitled)

[marg_f]

Купила вчера итальянский пакетик с сухими грибами, набор из вешенок, шампиньонов, шиитаки и белых.
Решила сварить из них на пробу супчик. Для разнообразия решила попробовать вот этот рецепт из коллекции Гастронома:грибной суп с баклажанами и красной фасолью.

А заодно уж сделала и свежий салат с нутом, а все потому, что в сообществе gotovim_vmeste блюда из

Comments

[nussa]

О! интересный салат - как раз в тему, так как вчера в ашане пророщенным нутом закупилась :)

[marg_f]

Спасибо!:)Очень рада, что в тему!:)

[eryv]

Цвет очень красивый у супа. Хотел спросить что такое сарган, но затем прогуглил. Необычная рыба

[marg_f]

Цвет дал грибной бульон, ну, и баклажаны.:)
А рыба очень забавная, если перевести с эстонского tuulehaug дословно - ветряная(не ветренная!)щука. А косточки у нее цвета морской волны, как мои вчера сказали за ужином, удобно вытаскивать, их видно!:) Они зеленеют,после тепловой обработки, как будто их слабым раствором зеленки окрашивают.

[koa_latam]

Какое все красивое и вкусное...:))

[marg_f]

Спасибо!:)

[kusto_diva]

И душевно очень, согласись.
Ритусь, и фотки удались.

[marg_f]

Спасбо, Танечка!:)

[joptah]

Маргарита, а где продают итальянские пакетики? А в Нарве есть???

[marg_f]

Я их обнаружила вчера на рынке Прийсле в Таллине, пакетики по 25 г, по 10 еек. Там привезли пару коробок. Написано Misto funghi secchi con porcini/. Срок хранения еще от 3 до 4 месяцев. Там два вида пакетов, но содержимое одинаково практически.
Насчет Нарвы не скажу...

[oikumenia]

Вот, как хорошо! Сразу захотела спросить где пакетики водятся для такого вкусного супа :) Рита, а сколько ты пакетиков купила?
И салат отменный!

[marg_f]

Спасибо!:)
Купила 4 пакетика. Но на суп пошел один.