Последние грибочки.

[marahovska_ya]

Жюлье́н (фр. julienne - вероятно, от французского названия летнего месяца июль) - пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, обычно в летний сезон для супов и салатов.

В современной кулинарии этим термином обозначают холодную обработку (нарезку) овощей предназначенных для супов или соусов, которая дает

Comments

[nata_marina]

ммммм... Надо тоже собраться и приготовить! )

[marahovska_ya]

надо, надо!!!!

[true_victory]

ммммм! Вкуснотища! Люблю такие грибочки в кокотницах :)

[marahovska_ya]

и кто их не любит? покажите!

[bufetum]

Вкуснейшее блюдо. Фотографии настраивают на скорейшее приготовление). Но почему грибы обозначены как последние? У нас грибы все еще идут в наступление. Море лисичек , подосиновиков и подберезовиков. Кстати жульен из лисичек великолепный просто.

[marahovska_ya]

а у нас уже морозец подбирается

[bufetum]

Ого! уже? Нормально. Пора уже. И грибам пора честь знать. Даже лисичкам этим ( весь дом в лисичках , дамы наши уняться не могут - жадничают. За жульен и суп только и терплю). Таня, вы сушите лисички ? В нашей стороне сушат, интернет же считает , что нельзя сушить. Скажи свое веское мнение - вы в грибном краю как и мы. ЧТо у вас говорят по сушеным лисицам?

[marahovska_ya]

у нас они не растут

[marahovska_ya]

на здоровье! очень просто

[life_with_knife]

прям вот последнее фото аж сожрать бы )

[marahovska_ya]

ты там сегодня тоже оторвалась

[life_with_knife]

ага. вчера и сегодня. вдохновение. может и еще что-нибудь соображу - ночь длинная)

[marahovska_ya]

прорвало!!