Конфеты из семечек и кураги
Этот рецепт взят с сайта vkusidey.com/. Полезные конфетки, веганские и даже почти сыроедческие (почти, потому что я не рискую использовать сухофрукты, орехи и семечки без тепловой обработки). Сахар можно заменить медом, тогда будет совсем полезно.
Отправляю на ФМ "Здоровье на тарелке" - 2.
100 г подсолнечных семечек
60 мл воды
100 г кураги
1 ст.л. сахара (или меда)
2 ст.л. отрубей
кунжут для украшения (не обязательно)
Семечки поджарьте на сковороде в течение пары минут, а затем измельчите в блендере вместе с отрубями. Курагу хорошо вымойте, залейте кипятком и варите две минуты. Пюрируйте блендером вместе с водой. Добавьте сахар. Соедините обе смеси.
Скатайте шарики и украсьте их кунжутом. Так же эта смесь хорошо застывает в формах.