Фасоль в томатном соусе.

[mama_ganoush]

Comments

[donna_sol]

вкусный рецепт!
я с очень большим уважением отношусь к фасоли )))

[mama_ganoush]

Правда, вкусный.
Тоже очень люблю фасоль.
Она у меня вместо мяса - моя группа крови мяса не просит :)

[margaret_07]

Почему то мои домашние не жалуют фасоль, поэтому я редко с ней готовлю, жаль это ведь так вкусно!

[mama_ganoush]

наверное, им и без фасоли вкусностей хватает :)
это я фанатка бобовых, благо супруг разделяет мои привязанности

[lisa_alis]

Так вкусно! Как назло, есть все, кроме фасоли:))) А ведь только из магазина вернулась:)))

[mama_ganoush]

:) я без бобовых не выхожу из супермаркета

[my_laputa]

Оооо! Света! Ты таки рассталась с мясом! Поздравляю! Искренне за тебя рада! :) А семейство как?
Рецепт хорош! Попробуем!
А еще я тоже запаслась чечевицей и нутом, расскажешь как ты их готовишь? ;)

[mama_ganoush]

ага,Настя, рассталась я с ним ещё в июле, но в прошлом месяце после экспериментов с сыроедением всё таки почувствовала, что хочу кисломолочных продуктов и морепродуктов. Тем и живу. Но мужчины требуют курицы и иногда красного мяса. Что делать? Готовлю для них конечно, но самой нисколько не хочется пока.
А блюда с чечевицей и нутом я готовлю достаточно активно. У меня в журнале есть уже кое что, обещаю выложить ещё.

[mama_ganoush]

Настя, я тут пока соберу и выложу рецепты, рассажу вкратце о чечевице с нутом.
Нут надо замачивать на ночь. Варить в широкой посуде, что бы вода активно испарялась, первую закипевшую воду не мешает слить. На вкусовые качества серьёзно влияет. Есть там какое то вещество неприятное и для пищеварения и для вкусовых рецептеров.А потом - мы обычно хуммус любим из нута. Но ещё и рагу с овощами с ним вскусные, даже в салаты он у нас идёт иногда. Очень полноценная белковая замена мясу. А чечевица - больше всего мы любим чечевицу с мелко покрышенными овощами, потушенными вместе с чечевицей и побольше туда ароматических добавок - тимьян, розмарин, чеснок, лук. В общем, она такая универсальная, что безропотно принимает все вкусы и ароматы, при этом для пищеварения самый лёгкий продукт из бобовых.
Сходи по меткам в моём журнале - горох нут и чечевица,там есть уже немного рецептов.

Спасибо!

[my_laputa]

Спасибо большое, Света!
Как только я решусь приготовить эти дивные бобы, твой журнал будет первым местом, куда я обращусь за рецептами - это уж точно! :)

[baksinda]

Хотя я и мясоед, но фасоль очень даже уважаю... Вкусно!

[mama_ganoush]

тут ведь одно другому не мешает, я раньше готовила мясо с фасолью, тоже было вкусно, но когда потребность в мясе отпала, то бобовые для меня - любимое кушанье :)

[baksinda]

Ага, они даже дружат. Но к этой фасоли мясо не нужно, я согласна))