Посмотрел свое сообщество shkolnoepitanie где я пишу свои рецепты, а так же о школьном питании и  всякие гадости из жизни общепита и сферы услуг. Ублажаю желудок читателей и борюсь с несправедливостью, так сказать.
Почитал, что написали другие члены сообщества за неделю и волосы на спине встали дыбом!(на голове вставать давно нечему) - такой хроники ( Read more... )

( Read more... )

Приятно, когда тебя читают, еще приятнее, когда реагируют на написанное - хоть про плохое обслуживание в «Пятерочке», деятельность "Почты России" или про школьное питание.
Недавно написал пост о создании школьных кафе в Воронеже, где для школьников вместо школьных «столовок-тошниловок» появились уютные кафе с предварительным заказом блюд и зонами ( Read more... )

Итак, как и обещал, рассказываю немного о вчерашнем дне.
Меня пригласили на фабрику Конкорд посмотреть на первый этап Второго Детского Экспертного Совета. Суть мероприятия проста: на первом этапе школьники предлагают изменения рецептуры и вкуса существующих блюд школьного питания. Жюри и эксперты вначале пробуют реальные блюда из меню комбината ( Read more... )

Все, дополз домой и рухнул - день был напряженный и насыщенный. Это я сегодня.
Мясник или работник морга? Расскажу все завтра! Расскажу об общественной палате при Президенте РФ. Об изумительных пирожных и суперторте, размазанном по стенкам пакета.  О жаре и бомж-дегустации. О школьниках -кулинарах и специалистах по питанию. О витаминах и здоровье. О ( Read more... )

Все, думал сбросил тему "школьное питание" со своих плеч - практически занялся в блоге своим любимым и давно желанным - маркетингом, альтернативной историей и эволюцией, начал писать цикл очередных сказок для взрослых. И 10 минут назад звонок- комбинат питания Конкорд вспомнил, что в сентябре я был у них на экскурсии и писал об этом. Пригласили ( Read more... )

Раз в стране бродят какие-то денежные знаки, то должны же быть люди, у которых их много.
Остап Бендер.
Потерпите, граждане политические читатели, по просьбам почитателей Петербурга и любителей гастрономии я обязан закончить свой дорожный цикл о поездке в Питер и договорить за Елисеевский магазин. Я окончил повествование на том месте, где, сидя в кафе ( Read more... )

Время к обеду и я продолжаю свой «питерский цикл» (начало здесь)

«В половине двенадцатого с северо-запада, со стороны деревни Чмаровки, в Старгород вошёл молодой человек лет двадцати восьми. За ним бежал беспризорный».
«12 стульев»

( Read more... )

В системе общепита Москвы обостряется борьба. Об информационной войне против комбината питания Конкорд и сражениях за передел рынка школьного питания Москвы я писал неоднократно - там в бюджетные деньги намертво вцепилась чиновничье-общепитовская мафия и готова драться до последнего журналиста и, возможно, патрона.
О патронах я не зря пишу - сегодня ( Read more... )

Пятница, лежу, болею, наслаждаюсь покоем.
Черт дернул зайти на сайт Вестей. И потянуло затхлостью и очередной заказухой.
 Или у журналистов явно личная неприязнь к комбинату школьного питания Конкорд или платят им регулярно и щедро из общепитовско-мафиозного общака. А деньги, особенно наличные, в руках и карманах представителей самой продажной ( Read more... )