Итальянский белковый хлеб

[mahusia]

Уж не знаю, насколько он итальянский, подозреваю, что название пошло от сушеных помидоров в составе и не знаю, насколько ли хлеб, но то, что получается действительно похоже на хлеб и очень даже вкусно. Первый белковый хлеб, который мне понравился. Рецепт из книги Dr. Matthias Riedl "Diabetes Kochbuch".

Comments

[rina_bis]

Он нереально красивый! Как круто, что ты умеешь такое.

[mahusia]

так тут уметь нечего :)

[rooibos_girl]

Даже не представляю, на что похоже! Я кстати льняное семя очень люблю молотое. Придает очень яркий вкус остальному ))

[mahusia]

ну хлеб он на самом деле напоминает :) сюда вот клала цельное льняное, но еще думала, а не перемолоть ли. я тоже его много куда добавляю или как кашу завариваю: просто кипятком залить и дать немного постоять. утром хорошо или на ужин - там мало углеводов.

[snow_alis]

Какой красивый получился, и даже по виду вкусный)

[mahusia]

он правда вкусный. даже без ничего просто так

[lizoook]

никогда не ела белковый хлеб
он мягкий получился?

[mahusia]

у него такая вкусная корочка а внутри да, скорее мягкий. и каонечно не дердит форму как обычный хлеб. и ни то, что совсем разваливается, но все ж тут нет клейкой муки, которая бы держала, как обычный. но вкусно и на бутерброд идет.

[merily9]

Интересная штука получилась))

[mahusia]

Ага и оказалось, что очень просто.