-
лечо с баклажаном на зиму
Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски:
Свежие помидоры 3 кг.
Перец болгарский сладкий 1,5 кг.
Баклажаны 1,5 кг.
Поваренная соль 2 столовые ложки без горки
Сахарный песок половинка стакана
Растительное масло половинка стакана
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Добавить все в список покупок
Инвентарь:
( Read more... ) -
Вино из крыжовника, проверенный рецепт
Ингредиенты:
- 1,5 кг переспелых ягод крыжовника
- 1 кг сахара
- 1,5 л воды
Спелые ягоды крыжовника размять и уложить в емкость. Добавить сахар в виде сиропа и воду из расчета 1 кг сахара и 1,5 л воды на 1,5 кг ягод. При этом соотношении крепость вина будет 16-18°. Брожение начинается раньше и протекает полнее при добавлении сахара в два приема.
( Read more... ) -
Варенье из крыжовника
Для варенья нужно:
- Ягоды неспелого крупного крыжовника - 2 кг
- Сахарный песок - 2 кг
- Вода - 2 ст.
- Крыжовник перебираем, отрываем хвостики с обеих сторон ягодки. И каждую ягоду прокалываем ножом. После чего тщательно промываем и складываем крыжовник в тару для варки.
- Готовим сироп из сахара и воды
-
Варенье из ирги (пируса)
Для варенья понадобится:
- Ягоды ирги - 2 кг
- Сахарный песок - 2 кг
- Лимон - 1 шт
- Вода - 1 стакан
- Ягоды перебираем, моем. Перекладываем в емкость, где будем варить варенье. Засыпаем песком и вливаем стакан воды. Варим на минимальном огне до кипения и буквально пару минут еще.
-
Сад-огород
Вот такие огородные успехи в этом году.
Баклажан Багира F1
Продолжение записи можно прочесть здесь: http://cook-girl.ru/sad-ogorod/ -
Маринованные чесночные стрелки
Ингредиенты
- стрелки чеснока - 1 литровая банка
- соль - 10 - 12 гр,
- уксус 9% - 2,5 ст. ложки,
- сахар - 40 гр.
- Заполненные по плечики стрелками чеснока банки закрываем прокипяченными крышками и прогреваем на водяной бане при 90 град в течении порядка 9 - 10 мин.
