Давненько меня тут не было... И столько всего хочется показать-рассказать, но пойду по порядку. Сегодня по плану чернично-банановый кекс: вкусный, простой, сытный, прекрасный компаньон к завтраку молчу про кофе.

Рецепт подглядела на сайте Skinnytaste, там вообще столько всего интересного!


( Read more... )

Еще один вариант заварной пасхи ( посмотреть вариант с маком), - на этот раз шоколадной и с другими пропорциями. Процесс приготовления почти такой же, но вот вкус - вкус совершенно иной! Этот рецепт я использую уже несколько лет, очень им довольна.

Рецепт, естественно, несу на ФМ «Готовимся к Пасхе».


( Read more... )

Уже который год на Пасху я традиционно ставлю творожные пасхи, - это очень вкусный и нежный десерт из творога, сливочного масла и сливок или сметаны, и яиц в случае с заварными пасхами. И, конечно же, с самыми вкусными орехами, сухофруктами и другой «начинкой».


( Read more... )

Спешу задокументировать пасхальные рецепты и сегодня расскажу о замечательном тесте для куличей, рецепт которого я нашла в книге Е. Молоховец. Обычно я пеку куличи из заварного теста на желтках по рецепту В. Похлебкина (то самое с загадочными тремя белками), но в этом году решила попробовать что-то новое. Этот рецепт считаю очень удачным по многим ( Read more... )

Просто не верится, что уже апрель и скоро Пасха! По этому поводу подняла свои старые записи и решила написать о тех рецептах, которые мне нравятся и которые не буду пробовать в этом году. Хочется чего-то новенького, но и проверенные рецепты не хочется терять ( Read more... )

Оригинал взят у eva_daren в ИТОГИ ФМ "ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ" ГРЕЦИЯ
Возвращаемся из Греции, ну и удивили вы меня, столько интересных и вкусных рецептов, обязательно буду изучать. Итого 18 участниц 43 рецепта. Спасибо всем огромное за участие!
Поехали дальше?


( Read more... )

Сегодня расскажу-покажу очень простой и быстрый рецепт вкусного пирога с экзотическим названием «бугаца». Бугаца - это такой греческий пирог с начинкой из крема или сыра/творога. Обычно в рецептах бугацы предлагается сделать тесто самому. Но у меня лентяйки все проще, - рецепт с тестом фило, а точнее, с остатками теста после пирога ( грибного, ( Read more... )

Давно я не делала сытных пирогов, а то все чизкейки да чизкейки. А меж тем, весна все еще за горами, на улицах по прежнему сугробищи снега и организм требует сытной пищи.
Пирог, о котором пойдет речь, как раз из этой серии, в нем и польза шпината и сытость сыра и куриного мяса. Пирог - по мотивам Lamb&Cheese Greek Pie от Джейми Оливера, с моими ( Read more... )

Многие мои друзья и знакомые думают, что я живу на кухне и готовлю только что-то совсем экзотическое. А кто-то думает, что я питаюсь одними тортиками. Так вот, это все не правда :) Спешу развенчать сложившийся стереотип, а заодно разбавить сладкие рецепты своего журнала, и расскажу о рецептах сразу трех блюд, которые не так давно имели место быть ( Read more... )

Без лишних предисловий предлагаю сегодня приготовить самый зимний напиток - какао. У нас дома какао пьется только зимой, ведь именно в такое холодное время года хочется насыщенных вкусов и согревающих блюд. И какао, с его терпким, густым шоколадным вкусом, прекрасно справляется с согревающей задачей. А какое же какао без маршмеллоу? Ну да, менее ( Read more... )