Еще один вариант заварной пасхи ( посмотреть вариант с маком), - на этот раз шоколадной и с другими пропорциями. Процесс приготовления почти такой же, но вот вкус - вкус совершенно иной! Этот рецепт я использую уже несколько лет, очень им довольна.

Рецепт, естественно, несу на ФМ «Готовимся к Пасхе».


( Read more... )

Уже который год на Пасху я традиционно ставлю творожные пасхи, - это очень вкусный и нежный десерт из творога, сливочного масла и сливок или сметаны, и яиц в случае с заварными пасхами. И, конечно же, с самыми вкусными орехами, сухофруктами и другой «начинкой».


( Read more... )

Сегодня расскажу-покажу очень простой и быстрый рецепт вкусного пирога с экзотическим названием «бугаца». Бугаца - это такой греческий пирог с начинкой из крема или сыра/творога. Обычно в рецептах бугацы предлагается сделать тесто самому. Но у меня лентяйки все проще, - рецепт с тестом фило, а точнее, с остатками теста после пирога ( грибного, ( Read more... )

У нас полным ходом идет Весна, самая настоящая, немного ранняя, но от того еще более желанная. На улицах все чаще очень вкусно пахнет дымом - это жгут прошлогодние листья... Вокруг все такое подозрительно позитивное и вдохновляющее, что я не выдержала и нажала кнопочку «создать новое сообщение» (или как там это называется). И вот мы здесь - я, ( Read more... )

Новый Год все ближе и ближе (а у кого-то из вас - Рождество) и пришло время подумать о праздничных вкусностях, которые можно и даже нужно делать заранее. Выбор поистине огромен: от сотен вариантов печений, конфет до всевозможных пудингов и кексов. Как всегда, самое сложное - сделать выбор, ведь хочется всего и сразу, а времени на все не хватает. ( Read more... )

Хотела написать про маффины вчера и про омлеты сегодня, но что-то мы засиделись в гостях и по возвращению домой далеко за полночь я уже решила не включать ноутбук.
Поэтому сегодня у меня сразу несколько рецептов. постараюсь быть очень-очень сдержанной, чтобы не перегружать излишним текстом. Давайте уже ближе к плите делу ( Read more... )

Казалось бы, что может быть общего у круассанов и яблочного пирога, который еще и экспресс какой-то? А вот и может! И это общее - слоеное тесто. Всего лишь из 1 кг можно испечь 6-8 ну оочень упитанных круассанов и 2 небольших яблочных пирога (или 1 большой). Яблочный пирог сразу же слопать за ужином, а круассаны оставить на завтрак. Или наоборот. ( Read more... )

Ничто не предвещало беды продолжения, правда? Но вот как-то недавно мне захотелось к вечернему чаю именно маффинов. Рецепт снова подсмотрела у Люды vkusnoe_utro. Совмещаю приятное с приятным - пробую каждый раз что-то новенькое и вкусненькое и в конкурсе участвую ( Read more... )

Вчера меня посетили печальные размышления на тему «как хочется вафель». И вся печаль была в том, что у меня нет вафельницы, а как без нее сделать тонкие хрустящие штучки с полосками? Оказывается, очень легко! При помощи гриль-сковороды - уж она-то у меня есть. За рецепт поклон до земли Людочке, которая, как оказалось, такая же поклонница Джейми ( Read more... )

Еще один выходной и еще парочка рецептов вкусных, быстрых и, главное, полезных завтраков. Сегодня будут маффины - простые и очень простые. Вся прелесть в том, что маффин это как «домашняя» пицца или старые добрые оладьи - можно положить какую угодно начинку по своему вкусу и каждый раз у вас на столе будет что-то новенькое.

( Read more... )