что я ем, когда не готовлю 2

[lyukum]

Еще один поздний ужин: Рокфор Карлес (я его так прозвала, не запомнила как правильно по-французски звучит) и свежий инжир в ассортименте сортов

Comments

[mb_shka]

ой, а можно подробнее про "коптить (15 минут)"
где? как?

[lyukum]

Да вот, например, с черешней: http://lyukum.livejournal.com/180157.html
Очень просто и все та же коптильня Камерон.

[giraffil]

Как у вас все вкусно и красиво. И хотя готовка - не мое форте, какие-то идеи обязательно возьму от вас. И еще - мне очень нравятся Ваши фотографии, очень люблю их разглядывать.

[lyukum]

Спасибо большое :)

[appeti]

Мой любимый салат:)
Только не всегда с креветками он.

[lyukum]

А с чем ты еще его делаешь? Я только с креветками и лангустинами.

[appeti]

А чаще всего просто овощным, особенно если как дополнение к курице или мясу с гриля.
Это же по сути ачик - чучук или шакараб, который в Средней Азии подают к плову и кебабам,там только нет масла и перца болгарского. Но я тоже люблю и перец добавить, особенно когда сезонный, и масло оливковое, с майнезом не пробовала никогда.

[lyukum]

А, я поняла о чем ты :) То святое, да. Но для меня это именно лук-помидоры-сладкий перец-креветки как специфическое яркое сочетание. Без или с минимумом кислоты.

[lilmar]

салат - это даааа! я почти такой же вчера на ужин ела, только без перца, мне он с креветками мешает :)

[lyukum]

Cладкий перец мешает? А мне очень нравится :)

[lilmar]

против сладкого перца я ничего не имею! но именно в сочетании с креветками мне перец "выпирает" и глушит креветки

[lyukum]

Может быть в ваших краях сладкий перец другой на вкус... Интересно... Интересно было бы попробовать какое оно сейчас все на вкус в России и Украине...

[hermippe]

совсем не по теме. прошу прощения.
научите пожалуйста, как есть что-то с сырым луком/чесноком и не жить в изоляции.

[lyukum]

Очень просто -- всех вокруг нужно тоже накормить сырыми луком и чесноком :)