Британская еда. Розмариновый суп и свекольное суфле

[lyukum]

Comments

[zveruska]

Ну все))) я только собралась слезть со свеклы...))
а тут еще такая прелесть)в копилочку))
что следующее? варенье будем варить?)
я правда пока не искала рецептов, но точно знаю, что свекольный джем существует)

[lyukum]

Десерт с паннакоттой будем делать ;) С начинкой из свекольного желе. Я давно мечтаю этот рецепт из Учи повторить...

[fleur_de_cassie]

Шикарные рецепты!! оба очень и очень нравятся, свеклу я вообще обожаю в любых видах. И суп очень соблазнителен. Спасибо за прекрасные идеи :)

[lyukum]

Пожалуйста! Суп ещё туда-сюда, вариации наверняка пробегали мимо. А вот суфле шикарное. И главное, по этому же принципу можно делать и с другими овощами, заменяя свеклу.

[donna_sol]

кать, я прошу тебя, вдохновляйся дальше еще!
у меня таких книг нет, я буду у тебя читать
да, суп и суфле придется готовить
вполне возможно что вот прям даже сегодня )))

[lyukum]

(смеюсь) Мне главное, чтобы время было... ну ты ж понимаешь... вдохновение у меня всегда зашкаливает ;)

[trio_mia]

про "селедку под шубой" в теплом виде что-то не уверена... Cуп - это да, без вопросов. Kак раз молодой розмарин завезли))

[lyukum]

Нет-нет! Это не прямое сравнение. Это не более, чем сочетание сладости свеклы с пряной солёностью селёдки. Здесь совершенно волшебное сочетание вкусов, всё в великом равновесии. Другой уровень. И именно в тёплом виде это ... чёрт, меня опять понесло в высокопарные слова :)))

[cook_inspire]

Ой Кать, суфле свекольное!! Мое! Насчет масла не уверена, что буду, а вот его сделаю!

[lyukum]

Суфле и без соуса прекрасно ;) Хотя он, делает ещё лучше, однозначно.