Цыплёнок жареный, Цыплёнок пареный... 1

[lyukum]

Неделя в школе не задалась. То есть, кому как, конечно. Шеф и его жена счастливы -- наконец родился малыш. В том смысле, что беременность закончилась. ;) Но за два дня отсутствия шефа и замен, у нас открылось второе дыхание большой и чистой любви к Учителю! В первый день заменял шеф Б-н (это вовсе не то, что можно было бы подумать, это я так его

Comments

[fleur_de_cassie]

Суп и колбаски.... просто нет слов. Суп восхитителен.

[lyukum]

Я сегодня осознала, что за последний год пищевая плёнка, котоая раньше у меня на кухне не жила, стала мои лепшим помощником в процессе приготовления очень многих блюд. Колбаски, террины, страшное дело! А суп очень рекомендую, очень. В холодную погоду -- то, что нужно для сугреву души :)

[natalikka]

А пищевая пленка какие температуры выдерживает? Вот все задавалсь вопросом... народ яйца-пашот в ней делает... а я все не решусь... есть пленка для микро, но она в дырочку...

[lyukum]

Я подозреваю, что в разных странах и для разных целей она может быть разной. У нас продают два типа -- универсальную и тянущуюся с пупырышками, которая якобы с лучшей липучестью. Вот универсальнуюв рулонах,что подешевле мы и используем всегда и везде, она выдерживает до 212Ф (температура кипеняи воды). Её даже натягивают под фольгу для запекания в духовке и она не плавится, потому что фольга её закрывает от более сильного жара и она подвержена только температуре пара.

[cook_inspire]

Куриная грудка с косточкой, как знакомо.. Вырезала для котлеты по-киевски))
Опять напомнила мне про колбаску, я ж так до нее и не дошла. Сейчас собиралась, правда не по Никиному, а чьему-то другому, и хотела копченую сделать, поколдовать над ней. Мне так нравится горшочек с тестом, мне кажется это так вкусно, отламывать, макать и есть)) Тоже мечта моя давняя. Но со своей диетичностью я столько всего упускаю.. Порой так хочется на все плюнуть, а не могу..

[devuwka_vostoka]

плюй))))

[julia_bcn]

не надо! :) суп сьесть, крышечку отдать :)

[cook_inspire]

не могу)))

[lesya_andmanush]

Суп наверное оооч вкусный.. Все время мечтаю такое приготовить )

[lyukum]

Пора мечты воплощать в жизнь! ;)

[devuwka_vostoka]

за суп отдельное спасибо!!

[lyukum]

Всегда рада!

[pushenok_lj]

О, это для моего куролюбителя :) Представляешь, делала вчера для Ежика "суп" - горошек, морковка и куриная грудка, оставила немного для старшего не пюрированое, так этот "среднестатический американец" ел и сетовал, что "такого вкусного супчика" я так мало приготовила :)
А в первом рецепте косточка принципиальна или можно не заморачиваться, а покупать уже готовые и очищенные грудки ?
И еще раз С Днем Рождения !!!!! Всего-всего-всего !!!! Счастья и творческих успехов !

[lyukum]

Ну уж нет, ты своих детей к среднестатистическим американцам не приписывай! Ваша семья от них очень далека даже в шутку!!! ;) По крайней мере с точки зрения питания -- так точно ;)

Если не называть первое блюдо Chicken Supreme, то не приницпиальна.

Спасибо, Лена! :)) Ещё раз большое спасибо за подарок!