Мень с кишками

[luxs135]

Когда-то я вкусил такую радость как кишки рыбы жареные. И это было вкусно. Но с тех пор я ходил как сомнамбула, приставал к продавцам рыбы и просил дать мне немного кишков.... меня прогоняли шваброй.
До сегодняшнего дня... Я увидел в продаже Меня (Brosme brosme) и в волнении его купил. А заодно набрал голов палтуса, трески, сайду взял опять таки и

Comments

[food_it]

Читаю "месть с кишками"
Однако😁😁

Так скажем, малая часть людей ест такое:))) и как бы их не уговаривай)))

[luxs135]

Самим не хватает. А если еще другие такое начнут есть, то вообще пиши пропало - не достать будет.
Хотя вот рыба, которую пожарил - очень хорошая оказалась.

[food_it]

Даже так😁 не думала, что это редкость)

[luxs135]

так обычно треску и прочую крупную рыбу разделывают прямо в море и там же выкидывают все внутренности

[maxnicol]

жопу с кишками снимаю с шампура:
нравиться их эластичность текстуры,
пусть ждет вас голод, а тут кишки
впрок запасаю в тазы и в мешки

[luxs135]

В советские времена была популярна песня, в которой упоминался жареный пупок акулы

[maxnicol]

и лицо капитана Джона, которое сравнивали с кормой носорога

[atsman]

Как же так? Только себя пожарил? А тебя? Его? Ее? :)))
(*Мечтательно закатывая глаза*) Ах, какая бы получилась из потрошков вкуснятина, если б заквасили, засолили их... :)))

[luxs135]

Некогда было, жарить надо было.
Но вот то что получилось - порадовало

[atsman]

Я жареные люблю свиные кишки. Их люблю есть в Корее, на каком-нибудь рынке, на чугунной сковородке, которую тебе приносят на деревянной подставке. Сидишь верхом на скамейке или на стуле... Друг другу нальешь водочки... Хорошо! Бараньи, коровьи люблю в супе... А, я и свиные в супе люблю. Еще люблю колбаски из кишок. А рыбьи лучше всего пустить на солонину. Люблю солонину из морепродуктов --- из креветок, кальмаров, из рыбьих потрошков... :)))

[luxs135]

очень уж из мало для солонины :(

[pratina]

Ужасно интересно, Сергей! Читатели заценят твою стойкость при гонении швабрами)))

[luxs135]

:)
Но я своего добился!

[dr_eburg]

Китайцы подозрительны. В какой их ресторан какой кухни ни придешь - кантон, сычуань, пекин, шанхай, чиучау - там от коров, свиней и курей только ошметки. Желудки, кишки, клювики, пятачки, лапки, рога и копыта.

Куда они мясо девают? Полагаю, у них по всему миру есть секретные хранилища для мяса на случай завтрашнего Апокалипсиса.

[luxs135]

Да, при таком количестве внутренностей это воплне логичный вопрос.
Но наконец то у меня получилось это найти и сделать.

[dr_eburg]

[luxs135]

Во! У нас такое есть. Один замороженный тендон 0.60 - 1.00 фунта.