Мясо голубых кровей

[luxs135]

Для всякоразных супчиков обычно использую или голень говядины в качестве основы для бульона или вот такие вот косточки с хребта хрюшки. Хотя если вдруг костей набирается очень много, то я делают вот такой вот тайский супчик.
А в этот раз попалась хрюшка голубых кровей

Comments

[padolski]

[vasja_iz_aa]

это она холодная такого цвета?

[luxs135]

Она такая любой температуры.
Это из-ща окрашиванмия красной капустой при совместной варке

[vasja_iz_aa]

я понимаю, что из-за капусты. но вот у например синей картошки оттенок синего от температуры зависит

[luxs135]

Тогда скажу что это до получаса кипячения.
Судя по всему это финальный цвет, который кстати близок к старотовому

[stephanich]

[romanetto]

[as_romanoff]

жесть!

[luxs135]

И вот эту жесть мы едим тут....

[as_romanoff]

пичалька.