Я больше люблю строгую классическую выпечку,без всяких рюх,это потому,что эти рюхи делать хорошо не умею, но у меня есть дети:)
Их идеи. мое исполнения суммируются и получаются вот такие "творенья":)
Выкройку для "Тузиков" подсмотрели у Стрепухи на Кукинге, спасибо ей за это большое!


( Read more... )

 Еще не выложила некоторые блюда с ДР дочери,хотя прошла почти неделя.Очень насыщенный период выдался,к компу прибегаю на минутку,мельком просматриваю ленту и все.Дети пошли в школу,на работе идет подготовка к дегустационной выставке(держите за меня кулаки:) ,справляли 4-ех летие фирмы(был хороший корпоратив ( Read more... )

 Мы с удовольствием едим и обычные макароны с ароматными котлетами,но иногда это  блюдо я делаю вот таким рулетом.
В этот раз в фарш добавила изюм,помидор,а из специй-корицу и гвоздику.Блюдо "зазвучало" немного по-новому,очень понравилось в горячем варианте.


( Read more... )

 Жара у нас стоит страшная,но я все равно пеку,хоть и не так часто,как раньше ( Read more... )

Испекла один большой бисквит,разрезала вдоль и закрутила два таких веселых рулета.


( Read more... )

 Праздников хороших должно быть много!Но научить себя чувствовать праздничную атмосферу не так то и просто,а если я еще и начисто лишена всяких сентементов по жизни,то это и совсем трудно.Но дочка с утра всем раздарила по валентинке собственноручного приготовления и я поняла,что так просто мне не "отвертеться".Пришлось испечь вот такой рулет- ( Read more... )

Дома все очень любят дрожжевую выпечку с маком,по-этому делаю часто.В этот раз тесто замешивала круто,помещала в теплую воду,где оно очень быстро подходило.Здесь идут свежие дрожжи,замена на сухие нежелательна.Я уже знакома с таким способом,когда то давно пекла похоже куличи.Тесто получается мягкое,пушистое,долго не черствеет,рекомендую!


( Read more... )

Классический вариант бисквитного рулета с кремом. Обратите внимание на крем!Очень вкусный,с приятной кислинкой,сделанный по совершенно нетипичной технологии.


( Read more... )