Овсяные булочки с отрубями

[lubany_b]

Хочу сказать огромное спасибо Марине-lopito за необыкновенно вкусные булочки.Нам очень понравилось!
Рецепт здесь http://lopito.livejournal.com/44856.html .
Отруби я брала пшеничные(оказывается,у нас их купить совсем не проблема).

Comments

[evil_mimi]

Любаш! они такие аппетитные!

[lubany_b]

Маришка,спасибо,понравилось,и нам, и детям.Буду делать еще.

[bubica1]

Любаш, я за тобой не успеваю :))) Насчет наличия отрубей у нас сомневаюсь, но гляну ...

[lubany_b]

Ну да,не успеваешь,я вот три дня ничего не выкладывала из-за просто катастрофической нехватки времени!А мне так не хватает этого,просто как какой то наркотик!

[dichulya]

Присоединяюсь к гласу народа! К Лене! Любаш! я тоже за тобой не успеваю!

Ты ваще как?? ты спишь? а скока рученок у тебя? а ? Точно две? В зеркало смотрела?

Булочки очень аппетитные! Пушистые! :)

[lubany_b]

Да сплю я,сплю:):)Причем уже в 10-ом часу:)
Ты закваску ростишь?Мне так понравилось,теперь каждые выходные новый хлеб на закваске,класс!!!

Ты закваску ростишь?

[dichulya]

Рас... ой...

Ращу!!! со вчера!!! ты меня пристыдила!

Просто очень много.. ох.. ну не совсем любимых дел - устаю от такого... .. и стресс слегка..

а вчера .. (без понятия какая у меня ржаная мука - есть только один вид - обдирная иль ... пушистая) - но развела - сегодня бульбушки есть.. пошла кормить...

передвигаю ее по всему дому - к теплу... у нас +16 дома. Боюсь - отбросит коньки! завтра еще холоднее!

Re: Ты закваску ростишь?

[lubany_b]

Танюш,молодец!
А у меня знаешь как вышло,так ,как Тарас Бульба сказал-я тебя породил,я тебя и убью...То есть,после совешенно угробленного последнего хлеба,я бедную заквасочку перестала кормить и усе...
У меня сейчас очень сложный период с переходом на другую работу,со сдачей делов на старой работе,с бесконечным вопросом"А правильно ли я все делаю?С этой нервотрепкой солвершенно нет кулинарного вдохновения,к сожалению,вот ничего не получается,все с рук валится.
Но ,надеюсь,все станет рано или поздно на свои места,буду снова кулинарить и творить,обязательно снова вырощу закваску!

[elena_fialka]

Любаш,потрясающие булочки,я тоже их приготовлю,вот только муку дождусь:)Пушистики!!!:)))

[lubany_b]

Спасибо,Лен!Понравились нам булки,буду печь еще!

[cezeriye]

Спасибо за наводку, Люб. Они симпатичные, исполню.

[lubany_b]

Не за что,Надь!
А я сегодня "запорола"Мишин хлеб.Три хлеба получились просто великолепно,а этот Pain Au Levain, Хэмелмен,четвертый по счету просто совершенно не поднялся...И закваска вроде была как у Миши на фото,очень хорошо поднялась,такими нитями тянулась.

[cezeriye]

Как жаль! Ну, попробуй еще раз. Он вкусный сам по себе, если нут не класть:) Температура , может, не та, может, подольше надо было подержать?

[lubany_b]

Да наверное сделаю маленький перерыв,попеку пока "быстрые" хлеба,а заодно почитаю,поучусь о хлебопечении.