Пирог с кокосовой посыпкой и детские печенья

[lubany_b]

Захотелось испечь пирог ,начинка из вареного сгущенного молока и яблочного пюре, с кокосовой посыпкой.А Ксеньке захотелось опробовать новые формочки для печень (в форме мишек),по-этому сделали и то, и другое.Обеденило их почти одинаковое тесто (рецепты под катом).

Comments

[nadeniika]

Ой, какой пирог великолепный...!
печеньки, конечно, тоже хороши, но пирог..., забираю!))

[lubany_b]

Спасибо,Надь,пирог и вправду получился вкусным.

[bubica1]

Любань, а там нижняя часть типа бисквитная ? А как ты думаешь , если и вниз тоже крошку насыпать , такую же кокосовую ? Лень мне что-то бисквиты печь - не особо я с ними дружу :(

[lubany_b]

Лен,нет,нижнее тесто не бисквитное,очень простое в приготовлении (почти аналогичное кокосовому),делай,все получится !

детское печенье

[ext_863589]

Люба здравствуйте. появилось время и я опять к вам на сайт. за вкусненьким..испекла детские печенья, но потом они стали очень твердыми, дите схрумало.. но мне как показалось жестковатым.. так должно быть?

Re: детское печенье

[lubany_b]

Нет, так не должно быть, масло взбивается до бела с сахаром, тогда яйцо и быстро замешивается мукой с разрыхлителем.Получается нежная и хрупкая песочка. Если так не вышло - либо слишком много муки, либо что то было не так с технологией.

Re: детское печенье

[ext_863589]

понятно. я меня сам процесс приготовления был неверный.. я рубила масло с мукой и сахаром, а потом добавляла яйцо и замешивала.. видимо поэтому.. в следующий раз сделаю так как вы пишите!