Апельсиновые полумадлены

[lubany_b]

Любит моя доча рассматривать со мной кулинарные книги,выбирая что бы такого вкусного я ей приготовила.В этот раз выбор пал на мадлены,мои обьяснения,что нужны специальные формы(которые у нас просто не продаются) ничего не дали.Пришлось делать.Я сразу поняла,что тесто будет жидкое,поэтому ни на противне ни с помощью шприца его не сделаешь,пришлось

Comments

[irinavad]

А что? Ты прекрасно вышла из положения! Очень красиво получилось:-) Люблю мадленки:-)

[lubany_b]

Ну да,пришлось выкручиватся.Дети в мамы,я сегодня выходная,еду к ним на целый день и везу,естественно,заказанные гостинцы.

[irinavad]

Не сомневаюсь, что им понравится:-)
Люба, а тема на Кукинге о пляцках - твоя, да?

[lubany_b]

Ну,скажем так,я темку не начинала,но так сложилось,что я ее опекаю,стараюсь помогать в меру возможностей.

[aqira_abri]

А очень даже хорошо получилось,с помадкой и ягодками так вообще красота;)

[lubany_b]

Они немного "бедненькие" смотрелись просто так ,вот я решила немного приукрасить.

[e_rigby_ru]

люблю готовить с дочками! И они учатся. и мне приятно

[lubany_b]

Иногда Ксеня таки здорово мешает(только 8,все таки еще малая),но с кухни не гоню никогда,учу,хвалю,делаю вид,что без нее никак.

[oikumenia]

Красивые! Люб, но ведь по сути - это бисквиты? Мадлены, потому что с помадкой?

[lubany_b]

Оль,не совсем бисквиты,как по мне-что то усредненное между бисквитом и песочным.А мадлены-это французкие печенье в форме ракушки.Рецепт таки их использовала,а так ,как форм ракушек нет-пекла в маффиновых.

[oikumenia]

Понятно :)

[ludasandy]

Люба, а я всегда мадленки пеку в формах для маффинов))) И всем нравится)
У тебя очень симпатично получилось)

[lubany_b]

Люд,ты смотри,а я думала,что одна к этому додумалась.Это мои первые мадленки,по-этому скажи,у тебя они имеют такую же структуру?

[ludasandy]

Люба, я нашла фотографию, сделанную сто лет назад. Вот такие они у меня http://www.radikal.ru/action.aspx
Давно не делала их) Но мне кажется, что тесто ближе к бисквитному получается, но не совсем. Даже не знаю, как объяснить.