Португальские пирожные и "Эстерхази"

[lubany_b]

В моем кулинарном списке планов - миндальные печенья макаронс (как только разживусь на миндальную муку), пахлава, итальянская коломба...
Недавно там еще числились и португальские пирожные:)
Так вот, я их таки испекла:):):)

За основу взяла рецепт отсюда. Это одно из мест, куда я хожу за вдохновением, спасибо автору за прекрасный блог

Comments

[natalia_sousa]

Люба, у тебя так шикарно всё получилось!! А миндаль у вас продаётся? Смели в кофемолке.

[lubany_b]

Нат, да я читала, что миндаль заливают кипятком, убирают шкурки, сушат и перемалывают в муку.
Но я еще очень хорошо знаю безе с наполнителями, а макроны такими и являются по своей сути. Ооочень капризное тесто, зависит от влажности ингредиентов, а я не уверенная, что смогу получить из миндаля хорошую муку дома.

[djannaangel]

не ну скажи мені сонечко-як з тобою стрункішати?)) Я очима пожираю усе що у тебе бачу!!)
Дужн класно.

[lubany_b]

Можна при бажанні:) Я похудала від вересня на 8 кг (хвалюсь). Тортика такого собі дозволяю кілька тоненьких скибок на вихідних:),а так солодкого менше і ... гімнастика:)

[djannaangel]

) я й  гімнатика-то як небо та земля- я без солодкого жирного смаженого солоного -я вже 2 роки-у мене ставлять цукровий діабет...) так що тортика та пиріжка-я взагалі не їм!)))
А післа лікарні ось й взагалі нічого не хочеться-одне варене куряче філе)

[lubany_b]

Ого...Ну, це вже не жарти, співчуваю...

[tori092]

очень круто, я ела Португальские пирожные в оригинале и это очень нежное и воздушное волшебство..

у вас это также выглядит!! супер.

[lubany_b]

Мечтаю побывать в Португалии и попробовать в оригинале:)Возможно, когда то получится:)

[wildest]

Вот так вот открывай френдленту, а там такие тортики во весь экран! А кто-то пытается похудеть, между прочим! :)

[lubany_b]

Звиняйте:), не удержалась:)

[wildest]

Особенно второй так вкусно выглядит, эх :)

[chernnishka]

очень вкусная выпечка=))

[lubany_b]

Спасибо большое!