Капуста с кус-кусом и кнедлики

[lubany_b]

Хочу вам показать два блюда. Интересные, на мой взгляд, вкусные безусловно. Объеденяет их некая стилизация, то есть национальные, известные рецепты я переделала под свой вкус.

О нашем галицком блюде " Засыпана капуста с пшеном" я уже писала. Без него не обходятся на праздничных столах, блюдо вкуснейшее... Но... очень жирное, тяжелое. Решила немного

Comments

[zveruska]

о, спасибо за напоминание , Люба!
вкус кислой капусты с пшеном... вспомнились густые капустняки, со шкварками.. вот про что я забыла, оказывается, а в детстве так нравилось. а тут - еще и густой вариант.

[lubany_b]

Да, капуста+пшено+шкварки - это чисто наше украинское сочетание, необыкновенно вкусное! Но с кус-кусом тоже неплохо, как то нежнее:)

[ex_nani90]

Какие кнедлики классные! спасибо, что рассказала.
Кус-кус с капустой взяла тоже, интересная идея, Любаша!классный пост!

[lubany_b]

Спасибо, Галь!
Я даже не ожидала, что кнедлики делать так легко:) Буду повторять:) Очень хороши с курицой, а еще с сегедским гуляшем - капуста тушеная с свининой в сметане-сливках, жидкой консистенции.

[evil_mimi]

капуста в таком сочетание совершенно неожиданна
а вот кнедлики...ум отъесть можно

[lubany_b]

Спасибо, Мариш!
С капустой был чистый єксперемент, но... удачный:)Буду повторять.
Кнедлики хорошее, приятное блюдо. Вроде бы и обычный хлеб на пару, а вкус особенный:), хочет много соуса-подливы:)

[evil_mimi]

подливки я обожаю

[lilmar]

какие кнедлики роскошные!

[lubany_b]

Спасибо, Лиль! Получились действительно нежно-воздушными, понравились:)

[koa_latam]

Как же аппетитно!:)

[lubany_b]

Спасибо, Оль!