(Untitled)

[losadolina]

Кто б мне сказал лет десять тому, что я дома сама буду делать конфеты из какао-масла и тертого какао. Посмеялась бы.

Comments

[ulife]

это ж офигенский вкусняк =)

[losadolina]

Та знаю))) и по времени не долго)))
На днях так захотелось метеорит, полезла в гугл почитать про кто нормальные выпускает, залипла на рецептах, вчера сделала дома))) вкуснее метеорита не ела еще)))

[de_lanacaprina]

И как, вкусно получилось?
А это орешек внутри?

[losadolina]

Да, это лесной орех))
А шоколад получается такой, насыщенный темный, горьковатый. А вкус и сладость регулируешь сам - ваниль, коричневый сахар или мед, можно добавить сухое молоко или сгущенку, чтобы получить молочный шоколад. С солью, перцем. Вариантов тьма:)
Можно его делать с разными начинками...

[de_lanacaprina]

Спасибо за идею)

[losadolina]

Было бы желание!:) главная пропорция - это масло 1 часть, а тертое какао - 2:) остальное дело вкуса)

[secret_in]

Вкусно?

[losadolina]

Знаешь, очень волновалась, что будет не то. А получился очень-очень вкусный шоколад. Сравнимый с бельгийским темным:)

[k_2_y]

о, и ведь это идея. А то я только с черносливом и орехами крутила конфеты

[losadolina]

Я помню тот твой пост, ты плавишь шоколад на конфеты, да? Кстати, можно попробовать как-то брать шоколад в каллетах.

[losadolina]

Да, это такая основа для творчества!)