Пибимпап, пибимпап, пибимпап - произнесите трижды

[lj_scientist]

Comments

[iglokott]

Это ужасно вкусная еда! 🤩

[ext_6091043]

а вы кушали кукси? самое летнее блюдо)

[iglokott]

Несомненно оно прекрасное! 🤩

[sergiomaster1]

мне в корейских ресторанах все составляющие подавали отдельно

в маленьких блюдечках

мясо сырое но там на столе горелка-гриль

где его можно жарить 2-3 минуты

может сами корейцы едят мясо сырым

как японцы

не видел

а вот живых осминожек с водкой глотают

как мы таблетки

и японцы и корейцы

[ext_6091043]

сырое мясо и гриль это наверное пулькоги))

[sergiomaster1]

что и как называется мне понять трудно

я иероглифы не понимаю

пишут обычно на корейском китайском и японском

в бангкоке ещё на тайском

по английски не говорят

я хожу в рестораны для азиатов

чтобы погрузиться в атмосферу)))

[ext_6091043]

я в иероглифах тоже не силён. в основном на слух

а пулькоги достаточно известное блюдо что бы не запомнить)

[ek_hoo]

Пибимпап - в оригиниале очень вкусно

Но попадал в места, где ингредиенты меняли на свой вкус и мне не заходило.

Главное найти свой вариант, по душе

[john_lucius]

Пибимпап дословно это 비빔밥 каменный горшок. Смысл в том, что каменный горшок разогревается до температуры +180 градусов, после чего в этот горшок добавляют ингредиенты. Это рис, овощи, мясо (обычно отварное), сырое яйцо (не яичницу). После этого сотрапезники перемешивают все это дело в каменном горшке, а яйцо обжаривается от соприкосновения со стенками (в этом и весь корейский смысл). Кстати водку (в нашем традиционном понимании) корейцы пьют редко, они пьют то что у нас называется "ерш" - смесь пива и соджи.

[john_lucius]

По сути пибимпап это такой корейский бурдомес. Я не знаю, что там в нем ужасно вкусного, на мой взгляд что-то сродни "ирландскому рагу" у Джерома.