Для хорошего варенья из луговой клубники нужен цветущий шиповник

[litvarenie]

Отвар из лепестков шиповника.

Рецепт отвара: большую пригоршню лепестков шиповника залить тремя стаканами воды. Довести до кипения, убавить огонь и подержать минут 7-10. Затем выключить, закрыть крышкой и полностью остудить. Можно просто положить лепестки в термос, залить кипятком, закрыть термос и оставить часов на 8.
Если у вас лепестки не белые,

Comments

[dennis0912]

Спасибо за рецептик. Давно подумываю делать сам такие вещи

[litvarenie]

Хорошей варки.

[les_accents]

гуляфная вода? чтобы это значило *-)

[litvarenie]

Гуляфная вода - название отвара из листьев шиповника или розы.

[korzhik_1958]

Спасибо за рецепт, интересно. В чем эффект отвара из лепестков шиповника?

[litvarenie]

Луговая земляника и гуляфная вода дополняют друг друга по вкусу и ароматике. Можно сказать, что закрывают природные недостатки, и делают варенье ярче.

[korzhik_1958]

Я правильно понимаю, что важен аромат? Т.е. если заменить шиповник лепестками розы, то следует выбрать ароматный сорт?

[litvarenie]

Да. выбирайте розовые цветы. Идеально подходит пионовидная роза.