Возраст и вино

[litsyn]

В 1997-м меня занесла жизнь в университет Бордо. Жил я в старой части города, недалеко от башни. Свободного времени было много, и я решил провести его с пользой. Записался на трёхдневные курсы начинающих дегустаторов. Нас учили там различать запахи и вкусы. Мы нюхали эссенции из небольших пробирок. Сначала с простыми фруктовыми запахами: апельсин

Comments

[stellkind]

Видимо, поэтому после брита на восьмой день ребенку смачивают рот вином.
Чтобы сразу запрограммировать на еврейское счастье.

[litsyn]

:) Тут даже трёхмесячное бужоле сойдёт!

[stellkind]

Еще бы. Вот сколько удавшихся бродит по просторам родины еврейской))

[litsyn]

Бродит зигзагами!

[pinfix]

Я поняла - чтобы жизнь удалась, нужно просто пораньше начинать спивацца:)))
Как говори классик "С утра выпил - весь день свободен!"

[litsyn]

Это, чтобы не довести дело до по настоящему старых вин?

[pinfix]

Для экономии:)))

[litsyn]

Нельзя экономить на удаче!

[isaak_rozovsky]

Вот тут и выбирай, когда рождаться - вчера по пять или сегодня, но по три.

[litsyn]

Чем позже родишься, тем моложе себя будешь чувствовать:)

[isaak_rozovsky]

Это верно, но зато ранородившийся, как правило, приходит к "финишу" первым.

[litsyn]

В этом соревновании побеждает тот, кто до финиша не добирается:)

[tan_y]

ничего себе простые запахи - вишня! Я думала, она вообще не пахнет.

[litsyn]

Запах приходит в нос не только снаружи, но и изнутри, вместе с послевкусием. Вишнёвый оттенок - один из самых сильных и вкусных.

Я не большой спец в винах, увы...

[irenase]

Год тому назад в городе Санкт-Петербурге мне довелось выпить вино моего года рождения. Или на год старше. Точно не помню. Но где-то рядом. Вино было разлито не в мою честь, опять таки, увы.:))) А в честь новоиспеченного свата моего близкого родственника, который коллекционирует старые вина(он может себе это позволить). По-моему это был мускат, но я не уверена. Если честно, это было не очень вкусно, вернее совсем не вкусно. И еще в бокале был ужасный осадок. Все восхищались вином... То ли я ничего во вкусах не понимаю, то ли они не хотели обидеть разливавшего...
Теперь уже трудно восстановить истину. Но, похоже на то, что середина 50-х годов любителей хорошего вина действительно ничем не порадовала...:)

Re: Я не большой спец в винах, увы...

[litsyn]

А жизнь всё равно удалась! Почти все белые вина долго не живут. Всё таки по-настоящему возраст чувствуется у красных сухих вин. Далеко не всегда старые вина оказываются вкусными. Но сама мысль о том, что произошло за то время, что эта бутылка лежала подвале, очень много добавляет к аромату.