Лепим пельмени или хотя бы едим!

[liligorina]

Comments

[chef_janette]

Как же я это все люблю!

[liligorina]

Мало кто не любит :)

[miroshka]

Самому лепить лень, поэтому - покупные (Цезарь Домашние), зато люблю в разном виде, например, сваренные в томатном супе (с базиликом и сельдереем):

[ber_to4ka]

А как же?))
Вся прошлая неделя прошла под знаменем - меси-лепи. Начала с вареников с творогом. Потом захотелось с картошкой. И к финалу - пельмени. А все потому, что наконец нашла рецепт теста, с которым лепить одно удовольствие. (3 стакана муки+1 яйцо+ 2 ст.л. раст.масла смешать+ стакан кипятка, замесить, подсыпая муки до тех пор, пока перестанет приставать к рукам, дать отдохнуть час). Начинка традиционная. Но и с дичью делала и едала(кабан, лось), когда в диких местах жила. Без пельменей зимой никак))

[liligorina]

:) Вот тоже вареников охота. С вишней налеплю.

[poliva]

Стакан кипятка- и яйца не надо, такое тесто идеально для пельменей жареных гигантских - чебуреков.

Чебуречное тесто и тесто на лаваш я завариваю, а на пельмени и манты наоборот- делаю на белках и ледяной воде. Тесто нежное получается и не рвется.

[307elena]

Люблю и пельмени, и вареники! Лепим сами )

[liligorina]

Есть фирменный рецепт? :)

[307elena]

Рецепт обычный, мамин)
1 яйцо, стакан воды, соль, чуть соды, мука

[loyal_fr]

Няяям, вкуснятина!

[liligorina]

Сплошная ))

[7chocolat]

Есть готова ))

Кстати, как на счет шоколадной встречи?

[liligorina]

:)
Слушай, а я что-то тут совсем закрутилась с домашними, рабочими.... Пока никак не выберу день, так чтобы точно было свободно. Заранее прям ничего не могу сказать. Напишу в мессенджер фб.