Эклеры с масляным кремом по ГОСТу.

[lilechka_75]

Оболочка у этих пирожных как в предыдущем рецепте : шарик,а внутри огромная дырка.А вот начинка...Она просто кишит жирами и углеводами!

Крем,уж простите,мой любимый.Такой же,как в тортике "Сказка" из детства.Нашла у Чадеевой в "Выпечке по ГОСТу".Делала впервые,очень понравился результат: ничего не расслаивается,очень однородная структура,ну а вкус

Comments

[dancedance92]

очень красивые фотографии!

[lilechka_75]

Ксюша,ну захвалила ты меня сегодня:)Не знаю,насколько заслуженно,но все равно очень приятно:)
Спасибо большое!

[dancedance92]

Просто мне очень нравится такой стиль фото:)))

[lilechka_75]

Я очень рада! Правда.Спасибо еще раз:)))