Pork Ribs in Silan-Orange Juice Sauce

[lgabriel]

Свиные ребрышки в соусе из силана и апельсинового сока

Comments

[vadperez]

после обжарки - полтора-два часа в духовке под фольгой или под крышкой (говядина - часа два, баранина - под три)

[lgabriel]

Спасибо!
На какой температуре?

[vadperez]

180°C!🙈

[lgabriel]

Понятно, спасибо!

[silverina1]

Румяненькие)
Томи их подольше, будет сползать, никуда не денется.

[lgabriel]

Вот, Лена тоже советует подольше. Надо разморозить то, что я в морозилку запихала, и попробовать.

[bergberg]

Говядину я тоже не очень. А со свининой просто - т-ру поменьше и готовить подольше

[lgabriel]

Да вроде и так на минимальном огне делала. Попробую в следующий раз дольше готовить. Или вообще в духовке сделать на 100, предположим, градусах.

[bergberg]

В духовке у меня лучше всего мясо получается

[lgabriel]

Да я на твои картинки мяса в духовке каждый раз облизываюсь :)

[uekmyfhf]

В Нидерландах в ресторане сначала отваривают в маринаде, а потом запекают ради корочки. Маринад прям конкретный. Называется spare ribs

[lgabriel]

Спасибо, поищу :)

[stir_friday]

Аппетитно выглядит и знакомый силан в составе. Думал только в Израиле его используют))

[lgabriel]

Спасибо.
У меня друзья в Израиле, а на кулинарных форумах я уже лет 15 живу, а то и больше. Так что когда увидела, сразу и купила :)